タイ料理 タイ料理 パネンカレー と ラープ・ムー
先週のインドカレーに続き今週はタイカレー（パネンカレー）。それと同じくタイ北部料理のサラダ、ラープ・ムー。暑い夏には辛ーいタイ料理も我が家の定番です。 ●Today's Wine (W)ODYSSEAY （伊）KIRIN 580y (R)C...
Koitarou
タイ料理 
ベトナム旅行(2007) ダナン ビアレストラン TULIP（チューリップ）で美味しいチェコビール 2007 ベトナム旅行
フラマリゾートホテル近くにあるビアレストラン「TULIP」へ行ってみた(2007/7/12) ホテル周辺は徒歩で行けるレストランはない 従って移動はタクシーになる このレストランはホテル（フラマリゾート）からは車で10分程度と近く滞在中２回...
ベトナム旅行(2007) ホイアン（世界遺産）の街並み「来遠橋（日本橋）」「タンキー(TAN KY)」「トゥボン川沿いカフェ」 2007ベトナム旅行
宿泊中のダナンフラマリゾートからタクシーで1時間弱、南方へ30キロ、ホイアンに向かいます 窓から見えるのは延々続く田園風景 トゥボン川の河口に位置する古い港町ホイアンは1999年に「ホイアンの古い町並み」として世界文化遺産に登録されました ...
カレー マトンカレー（南インド風）
こう暑いとやっぱ辛～くて、後味スッキリのインドカレーが食べたくなります。中でも一番好きなマトンカレー。マトンが手に入らないのでラム肉スライスを使い、キーマ風に包丁で小さく刻んだ。１０種のスパイスとヨーグルト、そしてココナッツミルクを使うのが...
ベトナム旅行(2007) 築100年以上の古民家レストラン チュンバック（TRUNG BAC）でホイアン三大名物グルメ「ホワイト・ローズ」「揚げワンタン」「カオラウ」2007ベトナム旅行
チュンバック（TRUNG BAC） チュンバックレストラン（TRUNG BAC）はホイアン旧市街のTran Phu(チャンフー)通りに面した築100年以上経つ古民家を利用した趣のあるレストラン ホイアンの３大名物料理を食べようとこのレストラ...
ベトナム旅行(2007) 中華レストラン「PhiLu」（ Chinese Restaurant） ダナン（ベトナム）
ベトナム ダナンにある中華レストランPhiLu（ Chinese Restaurant）市内に数店舗ある有名店、海鮮チャーハン、揚げ春巻き、イカフリット（イカフライ）、海鮮サラダをいただきました
中華 豚挽き肉の花椒炒め
昨日ベトナム旅行記を途中までUPしたところで疲れてしまったので週末料理を。 骨折のため左腕を90度以上上げることができませんが、簡単な料理。というかつまみですが。。 豚挽き肉をごま油、豆板醤を入れてフライパンで炒め、次に木綿豆腐（水分を予め...
ベトナム旅行(2007) ダナン名物幅広汁なし麺「ミークアン(MI QUANG)」にコンデンスミルクたっぷりのベトナムコーヒー 2007ベトナム旅行
ダナン初日、この日はダナン市内を少し散策してみました ダナン名物麺料理「ミークアン」 2007/7/9 ベトナム中部名物の麺料理ミークアンを食べにダナンの街中に向かいました ミークアンは中部よく食べられる汁無しの幅広麺です その名もミークア...
ベトナム旅行(2007) ベトナムリゾート初の五つ星ホテル「フラマリゾート・ダナン」 (FURAMA Resort DANANG) 美しい白砂続くビーチ 2007年ベトナム旅行
フラマリゾート ダナン空港にはホテルの車がお出迎え、車で約１５分で到着 ここフラマリゾートはベトナム初の５星ホテル期待は大きい ここに7/8-12と5泊しました 部屋の方はそれ程高くないツアーなのであまり期待してません 最初に通された部屋は...
ベトナム旅行(2007) ヴェトナム航空成田～ホーチミン～ダナン空港（ツアー、機内食）2007ベトナム旅行
今年（2007）の我が家の夏休み（７/8～7/14）はベトナム旅行に行ってきました ベトナムは初めてなのでツアーです ビーチリゾートに行きたかったので有名なニャチャンと迷いましたが、ホテル、世界遺産のホイアン、ミーソン遺跡等に近いという理由...
