スポンサーリンクジェノベーゼパスタ 今回はペーストの乳化も成功!2018.05.212007.09.02 作り置きしていたジェノバソースを使ったパスタ ジェノベーゼ。今までなかなか納得いく味ができなかったが、今回は大成功。パスタの茹で汁、オリーブオイルがよく乳化したようです。また今回はフェットチーネ(金のパスタ NIPPN)を使ったのでソースがよくパスタに絡み、これもよかったのかも。 ●Today’s wine (W)PADICO 仏 \550 (R)MASI MODELLO 2005 伊 \898最後まで読んでいただき、ありがとうございました。 励みになるのでクリックをお願いします。 関連記事カオカムーとホイトード、パッタイ、ターミナル21(Terminal21Shopping Mall ) 2013/09 バンコク旅行 Posted in 2013バンコク旅行, 食べ歩きランチ 市ヶ谷 中華 中国飯店 麻婆豆腐 Posted in 食べ歩きセココガニでカニ汁をつくってみた Posted in 和食, 料理鶏だんごのちゃんこ鍋 Posted in 和食, 料理自転車日記 幕張の浜~花見川~新川サイクリングコース Posted in 自転車鶏むね肉のマリネ オーブン焼き Posted in イタリアン/フレンチ, 料理
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