ジャマイカンなスパイシーチキン！「ジャークチキン」　

ジャマイカ発祥とされるジャークチキン。かなり前に作ったことがある、その時は外側のカリッと感んに欠けたが今回はまあまあの焼き具合。味の方はスパイス（オールスパイス、クミン、チリペッパー、ナツメグ）を一日鶏肉にマリネしているので、しっかりと肉に浸みていてとても美味しい。

レシピは前回と同様

スパイシー！！ジャークチキン（ジャマイカ料理）を作ってみました。

今週も（土曜）ジョギング15k,チャリ35ｋとハードな一日でした。ということで３週続けて漬け置きオーブン料理、今回はジャマイカ料理のジャークチキン。毎週欠かさず見てる「男子ごはん」からのレシピですが、実はこの料理、このテレビで初めて知りまし...

koi-chef.com

2010.06.06

最後まで読んでいただき、ありがとうございました。
励みになるのでクリックをお願いします。