2019-11

汁なし担担麺

コシありつるつる麺にキレのある辛さ!成都汁なし坦々麺「成都正宗担々麺つじ田」小川町

都営地下鉄新宿線小川町駅から徒歩数分、日曜のお昼午後1時過ぎ ラッキーなことに並んでない!と思ったら中に3〜4人ほど並んでいる 店外で10分ほど待って入店 まずは券売機で発券 汁なし担々麺は成都式・政...
イタリアン/フレンチ

鶏もも肉のプロバンス風トマト煮込み

秋の長雨なのか3日間も降り続いている しかも寒い このまま寒い冬が来るかと思うと気が滅入る 南の島にでも行きたい気分だ という前置きとはなんら関係ないが今日の料理は 鶏もも肉のプロバンス風トマト煮込み なぜプロ...
その他料理

ウズベキスタン料理「ディムラマ」風 牛肉とトマト、いんげんのカレー風味シチュー 

ウズベキスタン料理の「ディムラマ」のアレンジ料理を試してみた ディムラマ(Dimlama)は肉、ジャガイモ、タマネギ、野菜など 食材を使用した肉じゃがに似たウズベキスタンのシチュー的な料理 イスラム教徒の多いウズベキスタン...
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