Carp カープ新井引退！神宮球場最後の新井さん（涙）２０年間ありがとう！！2018/9/16 岡田好投で８勝目バティスタ２ラン
９月５日カープファンには辛いニュースが飛び込んだ新井が引退を発表した私が関東に来てまだ間もない2000年前半、神宮、横浜、東京Dと関東のスタジアムで観戦し始めた頃、カープは低迷期で４番金本が活躍し始めたと思ったらFA移籍、その後日本人の４番...
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タイ料理 爽やかなライム香るタイの蒸し魚料理「プラー・ヌン・マナオ」（タイ料理 蒸魚のライムソースがけ）今回は鯛で作ってみた
魚一匹を丸ごと蒸してライムを効かしたソースで食べるタイ料理。本場タイでは魚は本来はシーバス（スズキ）を使うことが多い スズキをタイ語では「カポン」と言う、私もタイのレストランでよく「プラー・カポン・マナオ」を食べるお気に入りの料理2016年...
自転車 新川サイクリングロード道の駅八千代〜阿宗橋 自転車日記（LOUIS GARNEAU CASPER）
この夏の猛暑で自転車は一時中断してました。奥様と二人、約２か月ぶりに新川サイクリングコースを走りました。仕事をしていると季節をあまり感じることがありませんが、田んぼは既に収穫の時期。暑くても秋なんだと実感。サイクリングコースへ行くまでの八千...
その他料理 ラムの串焼きには薄切り肉がおすすめ！魚焼きグリルで作る羊肉串（ラムケバブ）中国東北料理 Chinese Xinjiang Lamb kebabs Skewers
過去に何度か作っている大好きな羊肉串です今回は２種類の肉で挑戦しました！（なかったのでたまたまです..）厚みのある「ラム肩ロース肉」（左）と薄切りの「ラム肩ジンギスカン用」（右）の２種。実は、ジンギスカン用が１パックしかなかっただけですが。...
中華 豚スペアリブの豆豉（トウチ）煮込み
先週は同じ材料で豚スペアリブの豆豉蒸しを作りましたこれがめちゃ美味かった！！ので、2匹目のどじょう！では無いですが、同じ食材で煮込み料理に挑戦してみました！前回は蒸しでしたので、今回は煮込むことにしました。豚スペアリブの豆豉（トウチ）煮込み...
中華 豆豉（トウチ）香る本格中華「豆豉蒸排骨」が簡単にできた！豚スペアリブのトウチ蒸しを作ってみた！！追記あり
豚スペアリブを使った料理をネットで調べていると豆鼓蒸排骨という美味しそうな料理を見つけ挑戦してみましたトウチ（豆鼓）を使った料理としては牛肉のトウチ炒め、麻婆豆腐など、その香り、旨味が好きで使ったことがあります。ただ、他のレシピは知りません...
Carp 9/2神宮球場内野グルメ散策も楽しくカープこの日も勝って6連勝！マジック13！７対３バティスタ、菊池のホームラン！リリーフアドゥア５勝目！
先週のジャイアンツ戦から５連勝中のカープ、自身は29日水曜の試合についでの観戦。ここ神宮でも2戦連勝しこの日も勝てばジャイアンツ戦から６連勝。マジックも15から2つ減って13になる。この日の席はA2指定 ３塁側11入口 27段119番 ３塁...
その他料理 簡単おつまみ 魚焼きグリルで作る手羽先の五香粉（ウーシャンフェン）焼きとフライパンで作る茄子のパルミジャーノチーズ焼きバジル風味
暑かった８月がようやく終わり9月に突入、と言ってもまだ暑い日が続きそうです。今日はビールとワインに合う簡単なおつまみを２品を紹介します。魚焼きグリルで作る簡単ビールに合う手羽先の五香粉焼きこの料理、以前オーブンで焼いて作ったことがありますが...
Carp 8/29 東京ドーム初の２階席で観戦。新井さんのスリーランと九里の粘投、延長試合でフランスア初セーブ！カープ５対４勝利！ ドーム2階球場グルメと修学旅行生
8/29 東京ドームの２戦目、前日、今シーズン２度目の19安打10点（10対5）の勝ち。大勝の後の試合は大事とよく言われます。先発はジャイアンツ吉川、カープは九里。私の応援している選手の一人、この日も九里ユニで観戦。この日はドームで初めての...
イタリアン/フレンチ 豚肩ロースかたまり肉のトマト煮 圧力鍋でお肉やわ～らかホロホロ！
豚肩ロースブロック（塊肉）を使ったトマト煮先日は鶏肉でしたが、今回は豚肉です。豚肉はご存知ビタミンB1が豊富で夏バテ対策にも良いと言われてます。豚カツ用でも良かったんですが、どうせ作るなら分厚いなのがいいなと塊肉にしました。厚みがあるので圧...
