赤ワインに合います！ラム肉のクミン焼き串

赤ワインによく合うおつまみ。

初めてラム串を作ってみた。
ラム肩ロース200gにクミンパウダー、コリアンダーパウダー、黒胡椒、塩をふり10-20分程度置きフライパンにオリーブオイルを引き少し焼きローズマリーをのせ200度のオーブンで約10分。特にシラー系によくあいます。

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