スポンサーリンク チキンソテー バルサミコソース ラタティユ 添え 2013.07.292018.08.27 ラタティユは午前中に仕込み冷しておいた。ニンニク、玉ねぎ、セロリのみじん切り、クミンシードを入れソテー、次にズッキーニに焼き色を付けホールトマト、パプリカ、水適量を加え20分程度煮込む。 今回のチキンソテーはフライパンから上げ5分程ホイルにくるみ余熱で仕上げた。しかしオーブンでないと皮のパリパリ感がない。 (今日の赤) 最後まで読んでいただき、ありがとうございました。 励みになるのでクリックをお願いします。 関連記事赤身肉の奥深さと絶妙な火入れに感動!吉祥寺「肉山」 Posted in 食べ歩き夏祭り 盆踊り Posted in つれづれなる日記牛肉と新玉ねぎのすき焼き風 Posted in 和食, 料理神田Big Pig カープOB 大野豊 トークイベントへ行ってきました。 Posted in Carp自転車で「佐倉コスモスフェスタ」に行ってきました「佐倉ふるさと広場」 新川サイクリングロード Posted in 自転車牛手作りミンチとピーシェン豆板醤を使った「陳麻婆豆腐」 Posted in 中華
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