チキンソテー バルサミコソース

久しぶりのチキンソテー。

事前に皮と肉の間にローズマリー、ニンニクスライスを挟み塩胡椒、オリーブオイル3時間程浸した。

焼きはフライパン。皮目強火で、裏返して弱火に約7-8分位。アルミホイルに包んで5分放置。

ソースはバルサミコ。うまく焼けてるがやはり最後はオーブンの方がパリッとなるかな。

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