その他料理 赤身オージービーフのステーキ
自転車の後は結構なカロリー消費なのか肉類を多く採るようになった。この日は赤身（オージービーフ）のステーキ。焼き加減はミディアムレアのはずが部分的にレア。ステーキは肉を常温にする、塩を振って少し置く。焼いた後は５分程度置き肉汁を落ち着かせるこ...
2010-12
その他料理 
2010タイ旅行 2010タイ旅行記Vo.13 バンコク ホテルアナンタラ バーンラジャプラソン Anantara Baan Rajprasong (9/12)
アユタヤから友人の車でバンコクまで戻る。この日からのホテルはＢＴＳラーチャダムリ駅に近いアナンタラバーンラジャプソンというサービスアパートメント（４泊）このＳＡは街に近くＢＴＳ駅から近いということ、そしてバルコニーが広くのんびり景色を楽しめ...
2010タイ旅行 2010タイ旅行記Vo.12 アユタヤ クルンシリリバーホテルKrungsri River Hotel Ayutthaya 朝食 (9/12)と美味しいお菓子名「ロッティーサイマイ」
朝食のレストランでは地元の会社の研修旅行風の一行が大勢でいらっしゃって少し落ち着きません。バッフェはまあまって感じで特タイ料理が多いのですが全体的にやさしい味、または少しぼやけた味という印象。私の皿野菜中心の奥様の皿チェックアウト後は友人が...
