「2009年08月」一覧

アンチョビのパスタ　タコのトマト煮

アンチョビをレモン汁で伸ばしさっぱりた大人の味のパスタです。辛口の白ワインによく合います。アンチョビパスタ　レシピ材...

この料理は２度目ですがカツオが思いのほかイタリアンに合うということが分かり前回の反省を踏まえ（カツオは腹ではなく背の部分が多いものを...

クタにあるDFS GARALIA ここまでのタクシー料金はショップ持ちで無料です。一応少し覗ききましたが我々はブランド品等には興味無...

今日も暑いのでおつまみ系の料理タコのフリットとカルパッチョタコに塩コショウ、薄く小麦粉をまぶしオリーブオイルで揚げました。そのまま塩コシ...

前後しますが初日の夕食をＵＰするのを忘れてました。到着日の夜はパドマホテルからほど近い（徒歩3～5分）JL.PADOMAにある多国籍料理...

早朝のパドマホテル前レギャンビーチ日本食レストラン「天海」での朝食バッフェ（盛り方があまり美しくなくすみません）ナシゴレン、グリ...

最近人気のあるタジン料理（トルコ）を我が家にはタジン鍋が無いので圧力鍋でできないかと思い試してみました。スパイス※まぶし１時間ほど置いたラム...

今年の夏はべランダのバジルの生育がとてもよい。去年との違いはベランダの日当たりのよい場所から少し影になる場所へ移動したことと切り方。収穫はい...

イミグレーションに並ぶこと約４０分。お陰でホテル到着はすっかり日が暮れてました。 ...

今日はスペインバル風にピンチョスを幾つか作りました。これはオリーブ、チーズ、生ハム、うずらたまご。エビをニンニクオリーブ...