2009-05

ボサノバ

小野リサ Lisa Ono ConcertToor2009 -Jazz standards-

  2年ぶりに小野リサのライブへ(習志野文化ホール)。今回は3月に発売された2枚のJAZZの名曲をカバーしたアルバムから、そしてアントニオ・カルロスジョビンのボサノバスタンダードを中心の2部構成...
イタリアン/フレンチ

チキン(むね肉)マリネードソテー 中までしっとり

毎度おなじみのムネ肉のソテー、今日も朝からマリネ(肉に塩コショウ、大蒜スライス、ローズマリーとオリーブオイル)したものをフライパンで表面を焼き、オーブン200度で20分。少々中に火が通りすぎたものの、中までしっとりして相変わらず美味...
つれづれなる日記

昭和の森

花粉症で外出控えた分蓄えた脂肪を燃やすためウォーキングに千葉市の昭和の森へ。ここは2回目ですが、なんといっても東京ドーム22個分という広大な公園で歩くにはもって来いの場所。天気はいまいちでしたがいい汗をかきました。けど途中私の天敵の...
ワイン

ステーキ&コノスル

オージービーフのステーキとコノスル(カベルネソービニオン)。最近はまってるコノスル(写真左)ですが7百円代という低価格ですが評判通りコストパフォーマンスの高いワインです。このクラスでは香り味が派手すぎるワインが多い中、複雑さもあって...
メキシカン

Tacos

暑くなってくると食べたくなります。いつも具をはさむ順番がよくわかりません。今のとこ下からレタス→チーズ→肉→サルサがベストのようです。 ●Todays Wine
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