鎮江香酢と黒砂糖を使った大人の黒酢豚

食欲の秋で最近は何を食べても美味しい季節ですね。超久々ですが豚ヒレ肉と中国黒酢を使った大人の酢豚、黒酢豚。鎮江香酢と黒砂糖を使うので酸味とコクがあります。

●Today’s Wine
(W)FRENCHI WHITE 2007 COMTE BIGO 株スマイル 仏 \550
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