スポンサーリンク秋鮭とキノコのクリームソース パスタ2018.05.212007.10.08 旬の秋鮭とシメジを使ったパスタ。鮭は切り身に塩コショウを振り、フライパンでソテーし、白ワインで蒸し焼きに。大蒜をオリーブオイルで炒めた中に生クリーム(1カップ)、鮭を戻し入れ中火で少々火を入れて出来上がり。脂ののった鮭とシメジのほのかな香りに季節を感じます。 ●Today’s Wine (W)Miscadet \580 仏 イオンマルシェ (R)CORBIERES \780 仏 イオンマルシェ最後まで読んでいただき、ありがとうございました。 励みになるのでクリックをお願いします。 関連記事黒豚ポークステーキ pork steak Posted in その他料理, 料理春のパスタ 菜の花とアンチョビのペペロンチーノ Spring Pasta aglio olio e peperoncino with Nanohana Posted in イタリアン/フレンチ, 料理生春巻き Posted in その他料理, 料理料理 丸鶏のロースト (クリスマスチキン) Posted in その他料理, 料理鶏むね肉で「レンジでチンするから揚げ粉」に五香粉を使って作ってみた Posted in その他料理, 料理【食べ歩き】孤独のグルメの インド料理 タンド-バル カマルプール ラム肉を知り尽くしてます(東西線木場) Posted in 食べ歩き
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