スポンサーリンク9月10日 エビチリ(乾焼蝦仁)2018.05.212005.09.12先週のマーボーに続き中華の定番エビチリを作った。今回のテーマはべたべた甘さがなく、スッキリとした辛さの大人のエビチリ。ケチャップを使わず生トマトを使い、酢を少々、さわやかな酸味と豆板醤のすっきりとした辛さが丁度よい。更にエビは殻付きで揚げる事でプリプリ。思った以上に素晴らしい出来。ビールが進む。最後まで読んでいただき、ありがとうございました。 励みになるのでクリックをお願いします。 関連記事秋鮭のムニエル ケッパーソース Posted in イタリアン/フレンチ, 料理広島汁なし担担麺の元祖 「きさく」が東京(銀座tau)に限定出店 Posted in 食べ歩き, 汁なし担担麺黒酢豚 Posted in 中華, 料理ランチ 大阪阿倍野 グリルマルヨシ 本店 巨大ロールキャベツ (あべのハルカス) Posted in 食べ歩きタイ屋台料理 惣菜3種オンザライス(MBK) Posted in タイ旅行(2005-2006)辛さの苦手な人にコスパ良好!ファミマ冷凍「汁なし担々麺」を食べてみた Posted in 中華
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