スポンサーリンク 9月10日 エビチリ(乾焼蝦仁) 2005.09.122018.05.21 先週のマーボーに続き中華の定番エビチリを作った。今回のテーマはべたべた甘さがなく、スッキリとした辛さの大人のエビチリ。ケチャップを使わず生トマトを使い、酢を少々、さわやかな酸味と豆板醤のすっきりとした辛さが丁度よい。更にエビは殻付きで揚げる事でプリプリ。思った以上に素晴らしい出来。ビールが進む。 最後まで読んでいただき、ありがとうございました。 励みになるのでクリックをお願いします。 関連記事都内なのに広島価格が嬉しい広島お好み焼き 「ちんちくりん」 新橋2丁目店 Posted in 食べ歩きハリッサ香るラム肉団子とクスクスのトマト煮 (Lamb meatboalls) Posted in その他料理, 料理適当に作ってみたら意外と美味しかった! 豚ばら肉のクミン、ウーシャンフェン焼き Posted in その他料理, 料理パタヤビーチ 夜景を見てたら突然始まった花火 2016/9月 タイ旅行 Posted in 2016タイ旅行広島お好み焼きじゅん平 船橋 Posted in お好み焼き, 食べ歩きカジキのソテー イタリアン風 Posted in イタリアン/フレンチ, 料理
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