スポンサーリンク9月10日 エビチリ(乾焼蝦仁)2018.05.212005.09.12先週のマーボーに続き中華の定番エビチリを作った。今回のテーマはべたべた甘さがなく、スッキリとした辛さの大人のエビチリ。ケチャップを使わず生トマトを使い、酢を少々、さわやかな酸味と豆板醤のすっきりとした辛さが丁度よい。更にエビは殻付きで揚げる事でプリプリ。思った以上に素晴らしい出来。ビールが進む。最後まで読んでいただき、ありがとうございました。 励みになるのでクリックをお願いします。 関連記事本場のラフテー、チャンプルーは美味かった!沖縄国際通り 居酒屋「郷土料理 ゆうなんぎい」 Posted in つれづれなる日記美味しい地酒と名物白イカの刺身 米子 居酒屋 太平記 (鳥取 海の幸) Posted in 食べ歩きフライパンとオーブン 「dancyuローストビーフの焼き方」も参考に年越しの「ローストビーフ」を作ったら旨かった! Roast Beaf Recipi Posted in その他料理, 料理ランチ 五反田 洋食 グリルエフの大人のハヤシライスと白いナポリタン Posted in 食べ歩き2016年 初詣 船橋大神宮 Posted in つれづれなる日記ラムチョップのロースト バルサミコソース Posted in イタリアン/フレンチ, 料理
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