【カップ麺】シンプルだけどしっかりと味を表現！「サッポロ一番 旅麺 広島汁なし担担麺」
サッポロ一番の旅麺シリーズの広島版、発売は2019年2月 ところでなぜ広島が汁なし担担麺なのか？と思われる方も...
【食べ歩き】憧れの「陳麻婆豆腐」と「本場汁なし担担麺」は美しく上品！日本橋四川飯店～Chin Kenichi’s China～ コレド室町
日本橋はコレド室町にある四川飯店に休日ランチに行ってきました 四川飯店 「四川飯店」は言うまでもなく中華の巨匠「陳建一」氏の経営...
春キャベツの甘みよ旨みよ！ キャベツ、豚肉、チーズとかつお節だけで作る目からうろこの「春キャベツお好み焼き」
この料理は作ってみて簡単なこと、それ以上に美味しいさにびっくり、目からうろこの！？のお好み焼きで同じキャベツを使う「広島お好み焼き」にも通じ...
【食べ歩き】居酒屋らしからぬ料亭仕事は美味しく美しい！「錦糸町 高橋」
職場の同僚含め3人で錦糸町の「高橋」に行ってきました 最初にお話ししておきますが、ここはお店自体居酒屋というカテゴリーですが ...
とんかつ肉で作る「五香粉（ウーシャンフェン）香る黒酢豚」は高級中華の味
キッチンには30種類程度の香辛料を常備しているスパイス男子のKoitarouです 今回使う香辛料は「五香粉」ウーシャンフェンと呼びます...