Koi-Chef Blog

キャンプ最終日は朝11時までにチェックアウト。しかしキャンプを十分満喫した代償に身体じゅう筋肉痛と疲れがピーク。早々に片付けをして１時間早い10時に出ることにした。キャンプ場を出たすぐの場所に大きな向日葵を見つけた。外は気温35度めちゃ暑い...

今年は天気が良すぎで川の水の濁りも無いせいか放流したての小ぶりなヤマメがほとんどイワナは１匹のみトータル15匹。釣り券が4,000円だから1匹あたり270円。自分としては20匹目標だったので少し残念。毎年放流後数年生き延びでいる大物を釣るの...

キャンプ２日目は朝から夕方まで釣り（渓流）で楽しむ。 このキャンプ場は渓流の管理釣り場も運営しており、サイトの近くで本格的な渓流釣り（ヤマメ、イワナ）が楽しめるのが私にとっての一番の魅力。昨晩遅くまで飲んだにもかかわらず朝４時きっちりに目...

キャンプ初日の夜はジンギスカン。安くて良いラム肉をコストコで大量に仕入れ野菜と一緒に鉄板で焼いた。いつもならただ焼いてタレを付けて食べているが、今回は試しに肉にタレに漬け込んだものを焼いた。肉汁とタレが野菜にからまってめちゃうま。あっとゆう...

毎年恒例のキャンプに2泊3日で行ってきた。 場所は丹沢に近い神奈川津久井郡の神之川キャンプ場。ここはロケーション、設備等結構気に入ってて6年連続で行っている。前は厚木に住んでいたので近かったがここ舟橋からでは首都高、中央道相模湖ＩＣ経由平...

幕張の浜を気持ちよくサイクリング。海風が心地よい。すこし風が強くウィンドサーフィンには絶好の風のようだ。多くのサーファーが繰り出している。これまた気持ちよさそうだ。やってみたいけどなぜか今までマリンスポーツには縁が無い。

あまりにも暑いので夕方から4時からチャリを開始。今日の目的地は幕張。暑いのでやはり海に行くことにした。片道45分。ちょっと短いが幕張の浜に着くと気持ちよい海風。しばらく海辺でのんびりすることにした。途中メッセ付近には警官が何事か大勢で物...

（白）CHATEAU DE LOEI 2003 ?円（タイ土産）品種CHENIN BLANC タイ産 香り、ほのかに甘いバニラ、含むと爽やかさの中にココナッツミルクを感じさせる。かといってしつこくない。評価7点いける。きっとタイ料...

暑い時には辛いものが欲しくなる。ということで今日はカレーを作ることにした。去年も作り好評だった南インドのフィッシュマサラに挑戦。コリアンダー、クミンシード等8種類のスパイスを調合しココナッツミルクで仕上げる白身魚（フライ）のカレー。それ...

急に広島風お好み焼きとビールが食べたくなり東京に出かけるついでに前日にネットで検索、評価の高いBig-Pig（八重洲店）行ってみることにした。場所は東京駅八重洲口から約5分都内に詳しくない私にとっても容易に探すことができた。店はモダンな...