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神の海老はタイ料理と相性抜群だった|グンパオとクンパッポンカレーで検証

神の海老でタイ料理2品を再現。アユタヤの川エビを思い出すプリプリ感で、グンパオとグンパッポンカレーが驚くほど本格的に。どちらもビールとの相性が抜群。レシピと旅の記憶を紹介します。
2018タイ旅行(バンコク・パタヤ)

今年もパタヤで美味いクン・パオ(オニテナガエビの炭火焼)を「カオトム・プラジャバーン」激しい夕立でお店から帰れず

2018/7/9(月)パタヤ2日目の夜は美味しいエビ料理(オニテナガエビ)の炭焼き、グン・パオを食べにビーチロードからは少し離れたプラジャバーンレストランに、ソウテウを乗り継いで行ってきました。このお店、シーフードから北部イサーン料理までメニューが多いのと値段が安いのが特徴の地元客で溢れる名店です。パタヤには5年連続できてますが、この店は外せません。大きな身詰まったエビは、ぷりっぷりで炭火はその香りと香ばしさエビの甘みを引き立たせて、素朴ながらとても美味しく、食べ応えもあります。
2017タイ旅行(バンコク、パタヤ)

2017/9月タイ バンコク・パタヤの旅 クン・パオ(オニテナガエビの炭火焼) とイサーン料理 パタヤの名店です

シーフードレストラン、プラジャバーンここ数年毎年来ているシーフードレストラン、プラジャバーン店内今回も美味しい炭焼きクンパオを食べにやってきました。夕方6時とまだ早いので、お客はまばらです。まずはビアリオを注文人気店なので、店員は多いです。...
2016タイ旅行

パタヤで一番美味しい?クンパオ(川海老の炭火焼) シーフードレストラン プラジャバーン 2016年9月タイ旅行

9月6日、旅行5日目の夜は、こちらも一昨年昨年と2年連続で来ている地元のシーフードレストラン「プラジャバーン」。ここは川海老のクンパオ(炭火焼)が安価で食べれる私にとっては貴重なお店、それを目当てに今年もやってきました。ホリディインからはビ...
2015タイ旅行(バンコク、パタヤ)

クンパオ(川手長海老の炭火焼) パタヤ 地元シーフードレストラン「プラジャバーン」

9/8の夜はこちらも昨年行って気に入った地元のシーフードレストランへ再来。セントラルパタヤ通り、フードランド前にああります。ここはなんといっても川手長エビの炭火焼が美味しい。以前川海老の本場アユタヤで食べて以来気に入り、見つけては食べている...
2014タイ旅行(バンコク、パタヤ)

パタヤ5日目 夜シーフードレストラン「プラジャンバーン」再び 2014/09/09 タイ旅行 Pattaya Nice SeafoodRestrant!

パタヤ3日目に行ったプラジャバーンが気に入り、また行くことにしました。前回はソウテウが初めての経験で、少し行くのにドキドキしましたが、今回は慣れて楽に来ることができました。ルートさえ覚えればソウテウは便利ですね。ちなみに今回はセカンドロード...
2010タイ旅行

2010タイ旅行記Vo.6 アユタヤ 川海老(グン・パオ)料理 (9/11)

アユタヤに住む友人の迎えで、アユタヤ駅からホテルにチェックイン後、川エビ料理の美味しい地元の店に案内してくれた。ここはレストランと市場が同居したような場所、完全ローカルなところで外国人らしき人は見当たらない。露天は見慣れない食材を見てるだけ...
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