ワイン 7月9日（土曜）ワイン
今日のワイン（白）ＭＡＮＴＥＮＯＮ フランス ￥413円輸入元キッコーマン 購入先：カルフール幕張評価：6点（10点満点）少々甘ったるく、ぼやけた感じ。キンキンに冷やすとあまり気にならないけど、少し温度が上がると。。ま～値段が値段なので、な...
Koitarou
ワイン 
イタリアン/フレンチ 7月9日（土曜）チキンソテーのバルサミコソース
今まで何回か作ってるけど、今日はなかなか上手くいった。表面パリパリ、中は焼きすぎず柔らかく肉汁もあってGood.いつも肉汁が出ないよう塩は焼く寸前まで待つんだけど、危うく今日も塩をふらずに焼くとこだった、危ない危ない。バルサミコソース自体の...
ワイン 私のワインの楽しみ方
週末は妻に替わって私が料理を作ってワインと一緒に楽しんでます。料理は元々好きで結婚してからはたまに作る程度でしたが、ここ４、５年は習慣となったワインと共に毎週楽しむようになりました。ワインは白、赤と必ず2本飲むのですが、2本で1,500円～...
