肉汁クライマックス！「焼き」「蒸し」「水」餃子食べ放題に挑戦！一味玲玲　品川店

新橋の餃子の有名店として有名な「一味玲玲」（いちみりんりん）

お店は餃子好きの方ならごきっと存知の方も多いでしょう

大連出身の店主神山玲さんがカウンター12席の店を新橋に開いたのがはじまり

私も餃子好きなので新橋のお店には何度かお邪魔しあことがある

今回来たのは品川店　場所は品川駅港南口から徒歩5分にある品川フロントビル２階

開店はは2010年と意外と古い

店舗外観

前菜　中華ハムと野菜の前菜

前菜

このお店で提供される餃子は１６種類、それぞれ調理は３種類
（水餃子、蒸し餃子、焼き餃子）

つまり計４８通りの食べ方が選べます。各餃子にはおすすの調理方法に赤マル〇印
がついてます

餃子メニュー

こちらの蒸し餃子ラム肉の餃子　具材は外からは分からないので注文したものを覚えて
ないと案外「これ何だったっけ？」と悩むことがあるので注意
しかし食べてみて具材を当てるのもゲーム感覚で面白い

このラム餃子、羊肉特有の香りはほぼ感じません、ラム好きなわし以外のメンバーも
美味しいと好評

ラム肉餃子（蒸し餃子）

麻婆豆腐

１品目の麻婆豆腐　こちらは辛さ痺れはありますが、肉味噌の旨みが少し足りない感じ
ただビールのおつまみには良い

麻婆豆腐

焼き餃子

椎茸　焼き餃子は羽根つき　口に含むと肉汁が溢れる

焼き餃子（椎茸）

海老四種

2品目は海老料理4種　エビチリ、エビマヨなど

海老四種

フカヒレの蒸し餃子

蒸し餃子は蒸すことで素材の旨味をより強く感じることができます

皮のモチモチ、ツルツル感は流石の食感

フカヒレ蒸し餃子

牛肉の麻拉煮込み（水煮牛肉）

３品目の牛肉の麻拉煮込み（水煮牛肉）

こちらは牛肉の旨味甘味と辛さ、ナッツの食感とても美味しい

水煮牛肉（牛肉の麻拉煮込み）

メニューにある水煮牛肉では単品は1,200円

豆苗炒め

４品目の豆苗炒め

豆苗炒め

トマトの蒸し餃子

こちらはトマト餃子

トマト餃子

この店の代名詞にもなっているのが「トマト餃子」

トマトの酸味を想像しますが、トマトの旨みと豚肉の旨みの相乗効果を狙っているそうです

天津飯

このコース男5人で臨んだが皆お腹が一杯で結局全種類食べるには至りませんでした。
次の機会に挑戦。個人的には餃子以外の料理は前菜くらいにして、餃子を食べ尽くし
たい気持ちです。

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