牛塊肉を刻んで作った100%ビーフハンバーグ

牛ひき肉(国産)140g,オージービーフカレー用塊肉160gを刻み、にんにく一欠けすりおろし、牛乳、塩胡椒を混ぜ、小判形に整え小麦粉を振りかけ、フライパンで焼くだけ。牛肉なので火加減は好みで。

本日のワイン Takamura wine フランス金賞123弾

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