鱈とあさりのイタリアンホイル焼き

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肉が続いたので魚介ということで、白ワインと合うホイル焼き、あさり、鱈、プチトマト、きのこをホイルにのせ、塩コショウ、バター、オリーブオイル少々をかけてオーブンで約20分(200度)プチトマトからの旨味、魚介のスープが相まってとても美味しいのです。
〇本日の赤ワイン
CHATEAU GERMAN 2008 ボルドー ¥1,280 △

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