自転車 サイクルモード東京 片山梨絵 竹谷賢二トークショー
メッセで開催中のサイクルモード東京に行っきました。SPECIALIZEDブースでの片山梨絵と竹谷賢二のトークショーＭＴＢアウトドアフィールドでの試乗会。ここは私もよく行く幕張ＭＴＢコースです。しかしメッセとは違い人も少なく少し寂しい感じでし...
2009-12
自転車 
イタリアン/フレンチ カジキマグロのマスタードパン粉焼き
カジキに粒マスタードを塗りパン粉を付けてオーブンで焼く結構簡単な料理です。レシピはカルフールの置いてあったものです。付け合せはホイルに舞茸、エリンギを入れて包み同じくオーブンで焼いたもの。それともう一品は帆立貝柱のカルパッチョ。レシピ■材料...
イタリアン/フレンチ ブリのポワレ マスタードクリームソース
先日都内のビストロで食べたランチメニューを再現してみました。ブリは塩コショウを振りバターとオリーブオイルでソテー（ポワレ）。ソースはバターに白ワインビネガーを煮詰め粒マスタードを入れ塩コショウを少々。出来上がりは焼き加減は想定よりよくできま...
