鯛と鮪のカルパッチョ

結婚記念日ということで少し豪華に鯛と鮪のカルパッチョ。私は前菜を担当。多めに使ったハーブの香りが食欲をそそります。

●Today’s Wine
(W)La Cuve du Restrant 仏　500yen
(R)HAUT PAVARIE Bordeaux 2004 仏 1,180yen

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