牡蠣のロールキャベツ

牡蠣のシーズンも本番、牡蠣フライも好きなんだけど趣向を変えて生ハムと牡蠣をキャベツで巻いたロールキャベツに。（レシピ：AllAbout)牡蠣の甘みと生ハムのほどよい塩味が合い、まずまずだが、キャベツのゆで方が足りず多少固めだったため食べるときに外と中身がバラバラに。失敗。。
○ワイン
（赤）CHEVALER DU LEVANT 　輸入：交洋　購入：アクア・ヴィタエ（楽天）
（白）同上
赤白とも同じ銘柄。以前も飲んだが赤はベリー系の甘みがありのみ安いが３杯目くらいから渋み、酸味とも不足感から飲めなくなった。。白も甘いがそれ程悪くはない。

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