ナス、ズッキーニ、パプリカ、トマトなど夏野菜をベースにしたさっぱりとしたパスタを作った。ニンニクに夏野菜をソテーしアンチョビペーストを隠し味に最後にて白ワインで少々煮込む。野菜のやさしい甘みとトマトの酸味でさっぱり。パスタもディチェコの11mmと細く、のどごしもよくまずまずの出来。
最後まで読んでいただき、ありがとうございました。
励みになるのでクリックをお願いします。
関連記事
ランチ 海浜幕張 グランビア スーク 海浜幕張店 Posted in 食べ歩き
カモの親子に遭遇 Posted in つれづれなる日記
圧力鍋で作る簡単中華風手羽煮込み Posted in 中華, 料理
カンテサンス三ツ星シェフ岸田周三さんの「じゃがいものグラタン」 Posted in イタリアン/フレンチ
博多「元祖長浜屋」20年分ぶりに食べたラーメン！やっぱ旨くて感動！！ ～博多食い倒れツアー～ Posted in 食べ歩き
中国醤油の香りとコク「麻婆豆腐ブラック」 Posted in 中華
コメント
カラフルなパスタですね
こんにちは。
カラフルでおいしそうなパスタですね。
さっぱりな感じが、夏ばて気味な時には良さそう。
コメントどうも
コメントありがとうございます。かよさんのレシピも参考にさせて頂きます。
コメントどうもありがとう
鯉太郎さん、コメントどうもありがとう。
また、遊びに来て下さいね。