スポンサーリンク 8月7日ポークカチャトーラ 2005.08.072018.05.21 今回は鶏肉でなく豚肉で作ってみた。よく素材として使うチキンと違いあまり豚肉には慣れてなく焼き加減がいまいちで少々硬い。やはり外側カリッと焼きレアの状態でトマトソースの中に入れないと。トマトソースは前回玉葱を入れ甘すぎたので今回は玉葱を入れずトマト缶と生トマト、バジルだけで仕上げた。これは正解だった。今度は焼き方に気を付けよう。 最後まで読んでいただき、ありがとうございました。 励みになるのでクリックをお願いします。 関連記事ラープとガイトート(タイ料理) Posted in タイ料理, 料理チキンカレー Posted in カレー, 料理7月16日(土)ワイン Posted in ワイン絶品魯肉飯!横浜中華街 台湾料理 秀味園 Posted in 中華, 食べ歩き鱈(タラ)のチーズグラタン Posted in イタリアン/フレンチ, 料理ごろごろ鶏肉のがっつりガパオライス Posted in タイ料理, 料理
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