前日に釣ったカサゴとメバルをアクアパッツアに。
昔から作りたい一品であったが、カサゴは買うと高いので今回初めて作った。見かけはまあまあだが、致命的な失敗を。魚をソテーした後少し煮込むんだけど、ソテーし、魚とニンニクを取り出した際、使ったフライパンを洗ってしまい、その後アサリをニンニク無しで炒めてしまった。なんだかパンチが無いと思ったら～。。という事で次回リベンジを誓う。
最後まで読んでいただき、ありがとうございました。
励みになるのでクリックをお願いします。
関連記事
二子玉 「まるごと広島博」に行ってきました！カープＯＢ大野豊さんと監督夫人緒方かな子さんのトークイベントにお好み焼きに牡蠣も！ Posted in つれづれなる日記
何皿食べても飽きない亀戸餃子 Posted in 食べ歩き
那覇 沖縄料理 初めてのもずくの天ぷら「吉崎食堂」 Posted in 食べ歩き
鶏肉のトマト煮 ビネガーが決め手のカチャトーラ（pollo alla cacciatora） Posted in イタリアン/フレンチ, 料理
国産麦の聖地熊谷（くまがや）で極上熊谷小麦を使った熊谷うどんに自分好みの手作り七味！「熊たまや」 Posted in 食べ歩き
富士登山 須走ルート 初日 5合目～本8合目山小屋江戸屋 Posted in つれづれなる日記
コメント
Unknown
ブログ開設おめでとうございます!
アクセス数を上げるために当コミュニティサイトに登録しませんか？
http://profile.zmapple.com/cgi-bin/profile.cgi
より多くのひとに貴方のブログを見てもらえます。
参加するにはこちらからが便利です
http://profile.zmapple.com/cgi-bin/profile.cgi?mode=edit&title=1%2C000yen%83%8F%83C%83%93%82%C6%89%BA%8E%E8%82%C8%97%BF%97%9D%82%C9%8A%A3%94t&address=http%3A%2F%2Fblog%2Egoo%2Ene%2Ejp%2Ftmasaki_1965%2F
お問い合わせはコチラから
http://profile.zmapple.com/cgi-bin/fmail/cmfmail.cgi
これが一番おいしそう
これが一番おいしそうですね．
でも，私自信は人間ドックでいろいろ言われ，マクロビオティックを勉強開始したところです．それによると，動物性タンパク質は原則NGなそうな．．．
確かに
確かに見栄えはしますね、これ。ただ失敗したので、もう一度（また釣ったら）トライするつもりです。