前日に釣ったカサゴとメバルをアクアパッツアに。
昔から作りたい一品であったが、カサゴは買うと高いので今回初めて作った。見かけはまあまあだが、致命的な失敗を。魚をソテーした後少し煮込むんだけど、ソテーし、魚とニンニクを取り出した際、使ったフライパンを洗ってしまい、その後アサリをニンニク無しで炒めてしまった。なんだかパンチが無いと思ったら～。。という事で次回リベンジを誓う。
最後まで読んでいただき、ありがとうございました。
励みになるのでクリックをお願いします。
関連記事
印旛沼 船戸かっぱ公園 ～ 山羊と出会う Posted in 自転車
8月27日のワイン Posted in ベトナム旅行(2007)
乳化がポイント！岐阜県産フレッシュトマトとモッツァレラの冷製パスタ Posted in イタリアン/フレンチ, 料理
＜追記あり＞青ねぎだけの簡単お好み！オタフクの「ねぎおこ」で「豚ねぎおこ」（ねぎ焼き豚ばら肉のお好み焼き）を作ったら美味しくできた！ビールに合う！！ Posted in お好み焼き, 料理, ヘルシー料理
バリ島旅行（４日目）チーズと生ハムどれをとっても上質 朝食 ホテル・パドマ BELLAROSA Posted in バリ島旅行（2009)
お好み焼き食べ歩き 京成八千代 みいちゃん （広島風お好み焼き） Posted in お好み焼き, 食べ歩き
コメント
Unknown
ブログ開設おめでとうございます!
アクセス数を上げるために当コミュニティサイトに登録しませんか？
http://profile.zmapple.com/cgi-bin/profile.cgi
より多くのひとに貴方のブログを見てもらえます。
参加するにはこちらからが便利です
http://profile.zmapple.com/cgi-bin/profile.cgi?mode=edit&title=1%2C000yen%83%8F%83C%83%93%82%C6%89%BA%8E%E8%82%C8%97%BF%97%9D%82%C9%8A%A3%94t&address=http%3A%2F%2Fblog%2Egoo%2Ene%2Ejp%2Ftmasaki_1965%2F
お問い合わせはコチラから
http://profile.zmapple.com/cgi-bin/fmail/cmfmail.cgi
これが一番おいしそう
これが一番おいしそうですね．
でも，私自信は人間ドックでいろいろ言われ，マクロビオティックを勉強開始したところです．それによると，動物性タンパク質は原則NGなそうな．．．
確かに
確かに見栄えはしますね、これ。ただ失敗したので、もう一度（また釣ったら）トライするつもりです。