自転車 自転車 新川サイクリングコース 山羊
週末自転車で新川サイクリングコースを走ってると、山羊に遭遇。紐があったので飼い主は川土手の草を食べさせようとしたのでしょうが、反して家の木の葉を旨そうに食べてました。
自転車 
中華 ビールに合う簡単おつまみ 汁なし麻婆豆腐 花椒の香り痺れ際立つ豚ひき肉豆腐炒めパクチー添え
花椒たっぷりと使った豚ひき肉と豆腐の炒め物 いわば麻婆豆腐の煮込まない版 花椒の痺れと豆板醤の辛さ 煮込まないのでさっぱりいただけます もちろんビールのおつまみに最適です レシピ 材料: 豚ひき肉 200g 木綿豆腐 1丁 にんにくみじん切...
お取り寄せ 大阪土産はやっぱ 551でしょ！551蓬莱の豚まんと焼売
大阪出張で買ってきました。関東、横浜中華街などの濃いめの味付けと違い、醤油の甘辛さはなく、豚肉、玉ねぎの甘さが引き立つシンプルな味付け。子供の頃初めて食べた井村屋の豚まんを思い出します 関東は中村屋が多いんだよね.. 新大阪の新幹線乗り場、...
食べ歩き 大阪 難波 老舗串揚げ屋さん くしかつ にしき
大阪出張で難波は老舗の串揚げの店 にしきへ まずはなんといっても串揚げ、玉ねぎ、れんこん、キス、エビ、いずれも各100円。キスほくほく、玉ねぎほくほく、れんこん、ほくほく、香りよいウスターソースをしこたまかければ、至福の一時。 ここは串揚げ...
食べ歩き 美味しい地酒と名物白イカの刺身 米子 居酒屋 太平記 (鳥取 海の幸)
地元、米子に久しぶりに戻った。一人であったが、時前にネット(Retty,食べログ)米子駅前にある居酒屋 太平記に行ってみた。 目的は勿論鳥取の海の幸である。付きだしは小鰯の煮付け、甘辛いが関東でよくある、甘過ぎない甘辛さでこれからの料理に期...
イタリアン/フレンチ タパス いわしのトルティージャ、小エビのアフィージョ
久しぶりにスペイン料理といっても簡単なタパスを2品。 いわしのトルティージャと小エビのアフィージョ いわしのトルティージャは少し厚みが足りなかったようです。使ったフライパンが少し大きすぎたようで、次回は15センチ程度の鍋またはフライパンで作...
つれづれなる日記 カモの親子に遭遇
自転車で走ってたら鴨の親子に遭遇しました。鴨の赤ちゃんは小さくてとても可愛いかったです。 分かりずらいですが、水辺の真ん中上あたりに親鴨にくっついた小鴨が数匹泳いでます
その他料理 クミン香る牛肉を使ったトルコ風肉団子
クミンの香りが好きでクミンをよく使うトルコ料理には興味がある クミン香トルコ風の肉団子を作ってみた クミン香トルコ風肉団子 レシピ 材料（二人分） (A)クミンパウダー：大さじ１ (A)牛ひき肉：200g (A)玉ねぎ（みじん切り）：1/2...
食べ歩き アキラ流チキン南蛮ライス ランチ 丸の内 焼鶏 あきら
鶏の炭火焼きが美味しかったと先日夜に行った同僚から聞きランチにアキラ流チキン南蛮ライス(1000円)。カラッと揚がった鶏肉はジューシー。トンカツ屋さんのような細切りキャベツとトマト味ペンネサラダ、鶏スープが付く。私としては衣が酢に浸りもう少...
食べ歩き 新鮮な豚レバー！大衆居酒屋 西船橋 よっちゃん （もつ焼き）
国際展示場での展示会で歩き過ぎたせいかのどが渇き西船橋駅で途中下車、もつ焼きよっちゃんへ立ち寄る。西船は近所なので何度か来たことがあるがなぜかこの店は初来店。吉田類様も来られている老舗の名店である。 西船橋駅南口徒歩1分の場所、店内はカウン...
