その他料理 料理 牛肉粗みじんハンバーグとイタリアンパセリのおひたし
牛肉赤身ステーキ肉を包丁で刻みハンバーグにした。以前も２度ほど作っているが、つなぎは卵、少量の小麦粉のみなので、非常に柔らかくて脆くフライパンにのせるのが結構大変。 もう一品はほうれん草ではなくイタリアンパセリのお浸し。 道の駅で大量にイタ...
その他料理 
つれづれなる日記 夏祭り 盆踊り
梅雨明けのこの日近所の夏祭りに行ってきました。船橋なので入口にはふなっしーとチーバー君が。 結構盛大な盆踊りです。西日本の田舎育ちにはこの時期に盆踊りは少し違和感がありますが楽しければいいです スーパーボールすくい きれいな色が配色されてい...
自転車 印旛沼 船戸かっぱ公園 ～ 山羊と出会う
台風開け風が強い中いつもの印旛沼方面へ。今日は佐倉市、印旛沼付近にある通称かっぱ公園で折り返し。 帰りの新川沿いには以前も見たことのあるヤギが草を食べてます。 近づくと。。自分から寄ってくる。かわいい。 この日は他に野生のうさぎにも出会った...
食べ歩き 鯨の胃袋にハツ、スモークにベーコン、竜田揚げまで 鯨を知り尽くした築地 「くじら料理 登美粋」 鯨のフルコースを堪能
築地場外で鯨の仲卸・販売を行なう「鯨の登美粋（とみすい）」夜は予約のみの営業、カウンターとテーブル席１０人程度、この日は我々７人のみで貸切。 左が店主の鯨のフルコースを堪能しました。 前菜のさらし鯨（西日本ではおばいけ（尾羽毛）とかおばけ）...
食べ歩き 博多名物 手間暇かかった「 鶏皮串（とりかわ串）」としっとり鶏ささみの「しぎ焼き」 かわ屋 薬院店
今回の博多出張で是非とも行きたかった店。会社の懇親会で知り合った地元の方に案内され2次会として二人で行ってきました 平日10時前だというのにテーブル席は満席、カウンターに通されました。 まず皮を10本。ここの皮焼きが独特で美味しいと評判なの...
食べ歩き 「飽きのこない豚骨、バリカタでいただきました！」 博多 長浜ナンバーワン 祇園店
博多出張2軒目のラーメン屋。私の博多ラーメン好きは今から約30年前にここ博多、元祖長浜屋から始まりました 今でもあっさり系の豚骨が好みです。この店も同じ感じの昔ながらの長浜ラーメンを継承する店のひとつ 祇園店は地下鉄空港線から国体道路を中洲...
食べ歩き 泡とんこつ博多ラーメン 博多一幸舎 博多デイトス店
博多駅ビル 新幹線乗り場に程近い「博多麺街道」にある「博多一幸舎」 泡ができるほどの強火で炊き出した豚骨スープと麺も自家製 世田谷、ジャカルタにもある有名店 白濁、泡も浮かぶ濃い目のスープは豚骨の深い香り、ドロッとしているがそれほどしつこく...
Carp カープコラボ商品 （カープチューハイ、カープかっぱえびせん、カープふりかけetc）
広島の友人から、私がカープ好きだと知り色々なカープコラボ商品を送ってくれました。 ・一番搾り（今年のカープのテーマ 「常昇魂」がプリントされてます） ・かっぱえびせん ・タナカのふりかけ（広島ではいつも食べてました。今でも「旅の友」のファン...
自転車 自転車日記 佐倉ふるさと広場 ツールドフランス並みにサイクリングロードに広がるひまわり畑
梅雨の合間の猛暑、気温３２度の中、いつものコース、道の駅やちよ～新川サイクリングロード～印旛沼サイクリングコースで佐倉 ふるさと広場まで４０Kを走った。 新川沿い ふるさと広場では丁度ひまわりが見ごろ。春はチューリップであるがここ最近夏には...
お好み焼き 広島駅前ひろば 感じの良いお店でした！広島お好み焼き「こっちじゃん」
広島駅前ひろば 「こっちじゃん 」マツダスタジアムでの野球観戦の後、本当は人気店「電光石火」の列に並んでたのですが、帰りの空港リムジンバスの時間が迫っていたので、店主の感じのよい呼び込みに応え行ってみました。お好み焼きに680円。広島では小...
