Koitarou

タイ旅行(2008)

本日バンコクより帰国しました

バンコクから今朝帰国しました。バンコクは政治的デモで先日まで非常事態宣言が出されていたため多少心配しましたが、街は旅行者が少ないのを除き全く平穏でした。ただ安全のため座り込みが近くで行われている王宮、カオサンへ行くのは自制しました。今回のバ...
Carp

カープ応援 神宮 2対1 ルイス好投14勝目! 祝!5割復帰 3位浮上 

今日はタフな一日でした。10時からチャリ(MTB)で約70K走る。3時に帰宅しシャワーを浴びたら速攻神宮に向かう。なぜなら今日はカープの大事な一戦だから。先発ルイスは途中危ない場面もあったが14勝目は流石。11安打2得点と拙攻の目立つカープ...
イタリアン/フレンチ

帆立と黒オリーブのパスタ

刺身用の帆立をレアに焼きほぐしたものを使います。帆立からの甘ーい出汁とオリーブ、ケーパの酸味が丁度いい感じでした。帆立と黒オリーブのパスタのレシピ●材料(2人分)・スパゲッティ:140g・黒オリーブ:8個・帆立貝柱(刺身用)3~4個・トマト...
釣り

晩夏のキス釣り 東京湾 富津~木更津 釣果48匹キスの丸揚げ

昨日は今シーズン2回目のキス釣り。船屋は船橋つり滝私含め9名が乗船、まだ皆さん夏休み期間なんでしょうか平日にしては多め。釣り場は海ほたるを超え富津~木更津辺り。船橋港からは約30~40分。(写真の黄色い線は釣り糸です。変な光ではありません)...
メキシカン

クミンとラム肉の相性ぴったり ラム肉で作るチリコンカン 

夏ももう終わりですが、夏前に買ったテキーラもまだ残ってるしメキシコ料理チリコンカン。今回は初めて牛挽き肉ではなくラム肉を使いました。チリにラム肉はよく合います。私はラム好きなんでこれはまた作りたいと思います。あと、香味野菜には玉葱にセロリを...
中華

ホット!な鯵のピリ辛レンジ蒸し

旬ということで活きのいい鯵が手に入ったので何かよいレシピをと探していたら、豆板醤とネギのピリ辛のソースを振りかけラップをかけレンジで5分、その後放置5分だけの簡単レシピを発見。我が家は辛いのが好きなので豆板醤を多めに入れてホットな鯵を楽しみ...
カレー

チキンカレー(インドカレー)

エコな我が家は今夜もクーラーの電源は抜いたまま。。実はこれインドカレーを美味しくする秘伝レシピだったりします。●Today's Wine(W) CHANTELLE DES VINS 仏 イオンマルシェ 550 70p(R)MAMMA MIA...
イタリアン/フレンチ

体ひんやり、夏野菜のアンチョビソース冷製パスタを作ってみた。

初めて冷製パスタに挑戦。パスタはフェデリーニ(1.4mm ディチェコ)を使用、通常より1分程度長めに茹で、氷水に浸し水を切る。事前に準備したニンニクにオリーブオイル、アンチョビフィレを炒めたソース、最後にオリーブオイルでグリルした野菜とあえ...
その他料理

ビビンバ(ビビンパン)

正式な発音ではビビンパンであると最近知りました。初めての韓国料理というか簡単ですがビビンパンをフライパンで作りました。といってもおこげを作るのにフライパンを使ったというだけの話ですが。野菜も取れて簡単で美味しくたまにはいいですね。
Carp

カープ 高橋健の熱投空しく。。神宮 3対4 ●負け

オープン戦でルイスが好投して以来の神宮での観戦。5割を達成して気が緩んだわけではないが今季初の4連敗。初回、2回で3対0とリードし連敗ストップも見えた。と思いきや先発高橋健の粘りのピッチングも空しく逆転負けで5連敗。しかし今日は連休の中日と...
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