山陰海鮮 炉端かば 品川店

実は私の地元でもある山陰料理のお店、ふるさと納税人気の米子市の期間無制限1000円クーポンを携え初めて行ってみました
刺し盛りハーフは多少大袈裟な器 ?であるが、ブリ、カサゴもあってまずまずのネタ揃え

「大山鶏の月見つくね」 焼き鳥屋の有名店にも「大山鶏(だいせんどり)」はよく使われているようです 地元民にとって大山(だいせん)はスキー場と登山というイメージですが、関東では今や山より鶏が有名のようです

深海魚ばばあの唐揚げも旨し、白イカは懐かしくも改めて食べると、これなかなか。地酒久米桜、純米吟醸八郷も期待してなかったが、いける。
地元を離れて早や30年、結構な食の宝庫だったと今頃気づきました…

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