新食感の親子丼!かま定食(鶏ひき肉の親子丼) 新橋 鶏割烹「 末げん」でランチ

新橋の老舗鶏割烹末げん、名物「かま定食」(親子丼)1050円。

ミンチ状の肉に半熟玉子、つゆだくの少し濃い目のだし汁が絡み、特上の鶏肉玉子ご飯という感じで普通の親子丼とは異なる。

さっと口に流し込みたい思いに駆られるが、三島由紀夫も通った老舗由緒ある割烹、一口づつ味わいながらいただきました。

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