「2013年05月」一覧

クミン香るチキンケバブとトルコ風ヨーグルトサラダを作ってみた

クミン（シードをすりつぶす）、コリアンダー、パプリカ、オールスパイス、チリペッパー、ナツメグ、ガーリックパウダー、塩胡椒を鶏モモ肉にまぶ...

10年ぶりに来たが、港南口に昔からある狭い路地の奥、分かりにくい立地にも関わらず相変わらずの盛況ぶり。メニューの数は前から多いのも相変わらず...

2013/5/20 Carp

今日の先発はマエケン、今日の席はバックネット裏、ピッチャーの球筋が見える。ただ小雨が降って天候はいまいちだが先ずはマエケン弁当を食べて景気付...

今日のレシピはセニョーラあ～のさんから。簡単なのに美味しい。違いはトマトペーストを追加。次回は米を1.5合に増やす。少し足らない。

今日のランチは職場近くのタイ料理チェーン店ティヌーンへ。ラッキーなことに今日16日は一律500円のイベントデー。定番ガパオを注文。最近玉ねぎ...

新宿で打ち合わせ後東京オペラシティ53階の旭鮨でランチ。落ち着いた店内、個室に案内される。海鮮ちらし、1500円、御碗、お吸い物付きを注文...

今月のdancyuのカレー特集に影響された訳ではないが暖かくなり久しぶりにインドカレー。10種類の香辛料が香り辛さそして味に深みを。なかなか...

この日のランチは新橋、「宇和島」という小料理屋にお邪魔したここの名物は看板にある通り愛媛県宇和島で有名な「鯛めし」一...

今の鰯は産卵で大きいのですが、脂はさほどありません。だからかくさみも少なく赤ワインと合いました。ワイン CH,ルクーニャ201...

初めのバーニャカウダ。多少アンチョビの量がオリーブオイルに比べ少なかったがまずまず。しかしセロリとニンジン、きゅうりは合うが、アスパラ、白ア...