キャンプディナー 神ノ川キャンプ場

キャンプ初日の夜はジンギスカン。安くて良いラム肉をコストコで大量に仕入れ野菜と一緒に鉄板で焼いた。いつもならただ焼いてタレを付けて食べているが、今回は試しに肉にタレに漬け込んだものを焼いた。肉汁とタレが野菜にからまってめちゃうま。あっとゆう間に肉は完食。
つまみは毎年恒例のチーズとウインナーのスモーク。いろいろ試したがこの2品が簡単かつ短時間に出来てキャンプには最適。ビール、テキーラトニック、赤ワイン(ジョアンブベ 680円)、サワー(焼酎ビックマン)を死ぬほど飲んで初日を終える。

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