クリスマス料理「鴨肉のコンフィ」に挑戦 お取り寄せではあるが解凍後のソテーにコツあり
クリスマス料理 「鴨肉コンフィ」に挑戦 お取り寄せではあるが解凍後のソテーにコツあり Duck confit（confit de canard）
「2018年12月」一覧
【レトルト】もっちりした極太麺と濃厚ボリューミー！冷凍「日清中華 汁なし坦々麺」はファミマの冷凍 汁なし坦々麺と同じ？
汁なし担担麺好きで自分でも作ったり、あとは食べ歩き、レトルト、カップ麺も色々食べ比べしてます 今回は「冷凍 日清中華 汁なし担々麺」をいただ...
【簡単本格】ラム肉とネギの相性良好！孜然羊肉（ Cumin Lamb）中国新疆料理 クミン香るラム肉ネギの炒め
孜然羊肉 ラム好きなので「孜然羊肉」ヅーランヤンルー（ Cumin Lamb）は過去に何度か作っていますが、今回は簡単、そしてとても美味し...
もっちり極太幅広の刀削麺に絡みつく「頂天石焼麻婆刀削麺」陳家私菜渋谷店
真冬の北風吹く中、真っ赤な石鍋麻婆が恋しく「陳家私菜」渋谷店に行ってきました。 頂天石鍋麻婆豆腐を食べた秋葉原店に続き二度目に...
新鮮な魚介と厳選された日本酒 錦糸町「海鮮居酒屋MARU」
友人と錦糸町駅からほど近い「海鮮居酒屋MARU」に行ってきました カープファンとしては丸佳浩選手が巨人へFAした件があるので、店名のMAR...
肉の旨味たっぷり滲みた春雨！シンプルな食材なのに奥深さを感じる「簡単！ひき肉春雨炒め」
ケンミンの焼きビーフンも美味しいですが、春雨炒めも美味しんです 「中華風のひき肉春雨炒め」を作りました 簡単、シンプルな料理です...
本場四川汁なし坦胆麺は辛さ痺れだけではなかった「雲林坊（ユンリンボウ）」秋葉原店
汁なし担担麺の名店巡り今回は「雲林坊」秋葉原店にいってきました 本場四川は成都と同じ食材とラー油の調合などオリジナルなものを組み合わせた本場仕込みの「汁なし担担麺」を食べれると評判の店「雲林坊（ユンリンボウ）」に行ってきた。ここは中華の名店神田「雲林（ユンリン）」姉妹店舗で「汁あり/なし担担麺」と「麻婆豆腐」専門店
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