タイ料理 タイ料理 グリーンカレー、ガイヤーン
本日は奥様の得意なタイ料理。2品グリーンカレーとガイヤーン。ガイヤーンはタイの調味料で下味を付け本来は炭火焼きだがオーブンで。こちらも美味しい！
タイ料理
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タイ料理 タイ料理を色々選べて嬉しいランチ 有楽町 タイ料理「 あろいなたべた」
イベントで来た国際フォーラムからガード沿いに約2-3分そこはまさにタイは裏路地にある食堂そのもの。タイに行くと必ず食べるカオカムーのセットまである。ランチメニューは色々あり皆630円(前金制)、迷った挙げ句高菜、豚角煮、レッドカレーのEセッ...
タイ旅行（2005-2022） タイ料理 クン・オプ・ウンセンを作ってみた！ （エビと春雨の蒸し物）
ＴＯＥＩＣ団体受験に成城までいった関係でこの日の自転車はお休み。料理も奥様に。得意のタイ料理、 エビの香り味が移った春雨が美味しい。〇本日のワインＬＡ ＧＡＲＲＯＵＳＳＥ ＢＯＲＤＥＡＵＸ ２００６ ￥９８０
2010タイ旅行 朝食屋台 朝のルンピニ公園 (9/16) 2010タイ旅行記Vo.23
この日も朝は宿泊先のＳＡからジョギングしてルンピニ公園へ。公園内の屋台スペースへこの日も様子見に。ここはパンの店右は魚の干物と豚肉を揚げたものかな。こちらは野菜と卵の料理、タイ料理系でしょうか。点心もあります。ジョギング、体操後に、そのまま...
2010タイ旅行 バンコク ランスワン通りタイ料理レストラン To-sit (Bangkok Thai restrant)(9/15) 2010タイ旅行記Vo.21
この日の夜はランスワン通りから少しＳｏｉを入ったところにあるおしゃれなタイ料理レストランTo-sitへ。5時30に予約したがまだ外は明るく早すぎた感あり。陽が暮れてくるとだんだんいい感じに。夜はこんな感じ。ビアシンドラフトヤムウンセン・タレ...
タイ料理 ガイヤーン（タイ風 焼き鳥）を作った。
最近週末はよく自転車でヘトヘトになるまで走るので料理も手早くできて且つ筋肉によいレシピをと考えていたらこれを思いついた。ガイヤーンは鶏肉をタイの醤油ベースの漬け汁に置きオーブンで焼くタイ料理。ということで、朝のうちに仕込み、帰ったらオーブン...
その他料理 グリーンカレー、ホイトード（牡蠣のお好み焼）
先日２６日が私の誕生日ということで今週は私のリクエストで奥様得意のタイ料理。ホイトードには大きめの牡蠣がプリプリとして、そしてグリーンカレーは辛さが丁度よく（辛めで）美味しい。●本日のワイン(W)PORTO BELLo 伊 輸：aion 5...
タイ料理 ガイヤーンとラープ・ウンセン（タイ イサーン料理）
最近暑くなって今年初めての熱帯夜となりました。こういう季節にはぴったりのタイ料理、鶏肉を独特のタレに漬け込んで焼いたガイヤーン。それと有名なサラダ、ラープ。今回は春雨を使ったラープ・ウンセン。あとビアシンorビアチャーンがあれば気分はバンコ...
タイ料理 グリーンカレー
誕生日なので今日は奥様に私の好物のグリーンカレーとヤムンセンを頼む。少し暖かくなって来るとタイ料理が恋しくなります。今日は赤ワインも少し奮発しました。実はこの赤ワイン、値段を間違えて（もっと安いと勘違い）買い、飲んだらとても美味しくて忘れら...
タイ料理 プラーカポンヌンマナーオ(タイ料理） すずきの蒸しレモン風味ソース
暑いのとダイエット途中ということもあり、先週に引き続き旬のすずきを使ったタイ料理。すずきを丸ごと一匹蒸し、それにタイ風のソースをかけるだけで作り方はとても簡単。味の決め手はやはりソース。（みじん切りのニンニク、パクチーの茎にナンプラー、レモ...
