牛バラ肉を刻んで作るチリコンカン

熱帯夜にはクミン、チリバウダーをたっぷり使ったチリコンカンとテキーラトニックがぴったり。

今回のチリコンカンは玉ねぎ、セロリのみじん切りをクミンシードと一緒に炒め、刻んだ牛バラ肉を入れチリバウダー大さじ1クミンパウダー大さじ1/2を入れ、更に炒め水煮キドニービーンズ、トマト缶、水1,5カップ、20分程度煮込む。最後に塩コショウ。レシピ参照 :AllAbout辛うまパーティーメニュー！チリコンカンのレシピ
本日の赤
キャンティ タカムラワイン 750円

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