スポンサーリンク 焼きエビの頭とあさりのスープで作るパエリア 2013.03.062018.08.15 奥様の誕生日リクエストで、久々にパエリアを作りました。 ここ最近はエビの頭をつぶし炒め白ワインを注いで作るスープと、あさり、鳥もも肉を炒め同じく白ワインを入れて作る魚貝と肉ダブルでスープをとります。 今回は更にアナゴ、パプリカをのせて具沢山のパエリアに。反省点は味が薄いこと。鶏ガラ出汁を足すのをもらした、ただ少しトマトピューレをいれてもよい。次回はトマトビューレを追加してみよう。 最後まで読んでいただき、ありがとうございました。 励みになるのでクリックをお願いします。 関連記事2010タイ旅行記Vo.5 フォアラポーン駅~アユタヤ クルンシリ・リバーホテルKrungsri River Hotel(9/11) Posted in 2010タイ旅行神宮球場2019年改装 「ヒップバーシート」と「立ち見エリア」 球場グルメは「大阪焼肉ふたご」ルーキー小園、堂林、バティスタの3者連続HR! Posted in Carp, 食べ歩きグリーンカレー Posted in タイ料理, 料理横浜 赤煉瓦倉庫 Posted in つれづれなる日記野菜たっぷり牛すじの赤ワイン煮込み Posted in 未分類バンコク ソーントンポーチャナー プー・パッ・プリックタイダム(蟹の黒胡椒炒め)2008年タイ旅行 Posted in タイ旅行(2008), 食べ歩き
コメント