タイ料理プラーカポンヌンマナーオ(タイ料理） すずきの蒸しレモン風味ソース 暑いのとダイエット途中ということもあり、先週に引き続き旬のすずきを使ったタイ料理。すずきを丸ごと一匹蒸し、それにタイ風のソースをかけるだけで作り方はとても簡単。味の決め手はやはりソース。（みじん切りのニンニク、パクチーの茎にナンプラー、...2006.08.07タイ料理料理
タイ料理ラープとガイトート（タイ料理） カオニャオとガイトート ラープ ●ガイトート 今日は昼間忙しく夕飯は奥様にお願いした。ラープ（ひき肉と野菜の和え物）、ガイトート（鶏肉のフライ）とソムタム（本来は青パパイヤのサラダ）のタイ料理3品。特に美味...2005.10.15タイ料理料理
タイ料理バンコクから帰国しました ７日間のバンコク旅行から昨日帰国した。雨季なので雨を覚悟していたが、最終日の夜を除きほぼ曇りか晴れとまずまず。しかし昼間の気温３５度その上湿度がすごくて体力を消耗したが、そこは刺激的なタイ料理とＳｐａのマッサージでカバー。日に２色はタイ料理...2005.09.23タイ料理料理
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