イタリアン/フレンチ

パスタ・ジェノベーゼ

初夏にはバジルの緑と香りがよく似合う。我が家でもプランターにバジルの苗を植えました。ということで?パスタジェノベーゼに挑戦。フードプロセッサーが無いので上手く作れないと思って敬遠してたんですが、実はジューサーミキサーで出来るんですね。
その他料理

鶏・ごぼう・きのこの煮込み

NHK今日の料理「おやじが仕切る!アウトドア料理」で室井シェフがダッチオーブン料理として紹介していたこの料理を圧力鍋で挑戦。鶏とごぼうの組み合わせは和風ですがトマトと最後に入れる生クリームがイタリアンな感じで面白い。約10分煮込むだけで...
自転車

マウンテンバイク新車(ルイガノ キャスパー 2007年モデル)LUIS GARNEAU

待望のMTBの新車LOUISGARNEAU (ルイガノ) LGS-XC CASPER が来た。購入先は近所のセオサイクル。ネットでの購入も考えたが初心者なので購入後のアフターケアのことを考えると近所がよいかと。天気もよいので早速幕張まで走る...
Carp

フェルナンデス2勝目

今日の阪神戦もフェルナンデスが好投し2勝目、日本初先発に私が観戦したヤクルト戦は最悪だったのにあれから連続の好投。去年はカモにされていた阪神の打線が彼のナックルにきりきり舞いするのはなんとも痛快。
つれづれなる日記

柏の葉公園

今日は柏まで足を延ばし「柏の葉公園」に。スタジアム、テニスコートなど総合運動公園もあり、他にも広い芝生広場があってスポーツをするのに適した公園。ここで弁当を食べて、ゆっくり約1時間かけて一周した。緑が多く新緑がまぶしい。ただ弁当を買いに...
釣り

鯵の刺身(鯵釣り)

2年ぶりの船釣りは浦安の船宿「吉久」で初めての鯵釣り。釣り場は港から約1時間半の観音崎周辺。昨日低気圧が通過した影響かうねりがひどく遊園地にある遊具バイキング状態。私も少々船酔い気味。つり方はビシとよばれるこませ籠に錘(130号)、天秤...
Carp

昭和の森 (祝カープ4連勝)

素晴らしい天気に誘われ土気(千葉市)にある昭和の森へ。広大な敷地の中、自然の山あり谷の地形を生かした自然公園、毎年クロスカントリーの大会が開催されるのも納得。1時間以上歩いたら汗だくに。よいエクササイズになりました。 それと今日の...
Carp

祝3カープ3連勝

やはり鯉の季節がやってきたようだ。昨日に続き阪神に連勝。広瀬の満塁HRで初回で勝負あり、最近ようやく上り調子の栗原も好調を維持、今年は投手陣が頑張ってるんで打線に火がつけば上位も。。と思っていたが漸く本領発揮かな。 ところで今日幕張ま...
イタリアン/フレンチ

春キャベツのパスタ

春キャベツのパスタは春の定番になりつつある。作り方はいたって簡単、ニンニクとアンチョビ(フィレ)をみじん切りしオリーブオイルで炒め、軽く茹でたキャベツと合えるだけ。アンチョビの塩気が強いのでパスタの茹で汁で薄め加減を調節することと、オイ...
その他料理

たこ焼き

ためしてガッテン「ごっつうまたこ焼き大革命!」を見てたこ焼きが食べたくなった。ただ今まで2回程作ったことがあるがいまいち。TVで見たコツをもとに今度こそは! 結果は、まっづーい。中を空洞にするというコツの通り作ったはずなのに生地が中ま...
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