お好み焼き 広島風 お好み焼き 「カープ」 （神田）
仕事が早く掃けたので食べ歩きに出た。ここも前から行きたかった神田、広島風お好みの有名店「カープ」。７時前に２０分程待って店内へ。すかさずビールとそば肉玉、いか天を注文。店内は大きな鉄板にカープのカレンダー、そして店員の広島弁が懐かしい。具は...
お好み焼き
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お好み焼き 広島風 お好み焼き 「じゃけん」 （渋谷）
今日は休日なんだけど朝から会社主催のTOEIC試験で渋谷へ。試験はさておき、昼は前から行ってみたかった経堂にある「八昌」まで足を延ばした。しかしなんと準備中の看板。情報では昼もやってるとことなのに営業時間を見ると夜しかない。Webの情報が古...
お好み焼き 漸く完成！広島風お好み焼き
昨日の夕食はためしてガッテンで見た広島風の美味しい作り方をもとに広島風お好みに再挑戦。実は今まで何度も挑戦しては失敗していた。生地を作るコツは牛乳を加えること。今までベチョベチョでムラがあったが今回は綺麗なクレープ状に。キャベツを焼いた生地...
お好み焼き 関東で久々に美味しい広島風お好み焼
急に広島風お好み焼きとビールが食べたくなり東京に出かけるついでに前日にネットで検索、評価の高いBig-Pig（八重洲店）行ってみることにした。場所は東京駅八重洲口から約5分都内に詳しくない私にとっても容易に探すことができた。店はモダンな鉄板...
