イタリアン/フレンチ 鶏むね肉をマリネしてからフライパンでソテーした後オーブン焼き
鶏むね肉のソテーが食べたいとのリクエストがあり久しぶりに作ってみた。今回は2日間と長時間マリネした。マリネは肉にホークなど差して塩コショウをまぶし、ローズマリー、バジル、レモン汁適量、にんにくスライス、オリーブオイルをジプロックに入れ冷蔵庫...
2013-09
イタリアン/フレンチ 
Carp 2013 ヤクルトー広島 カープ神宮最終戦
神宮では宮本慎也ファイナルステージということで成績に反してホーム側は結構な人であったが、カープはＣＳ出場もあってレフトのみならず3塁側内野も赤い。この日の席は3塁内野指定Ａ41段74。結構傾斜がきつく席のシートの高さもS指定と違い高く座り心...
Carp カープ 前田智徳（神）引退
とうとうこの日が来てしまった。今日の昼にカープ前田智徳の引退が発表された。ヤクルト江村から受けた腕への死球の治りが悪いらしい。10/3のマツダでのゲームが引退試合、しかしチケットは1時間で完売。私もタッチの差で取れなかった。明日の神宮でのヤ...
2013バンコク旅行 クルア・ナイ・バーン レストラン Khrua Nai Baan 2013/9 バンコク旅行
ランスアン通りルンピニ公園近くにある中華系タイ料理レストラン、ここも最近バンコクに来る度に行く店の一つで3回目ですが、何を食べても外れはありません。以前はアウトドア的に外でも食べれたのですが改装してなくなったようです。ただ生け簀は外にありま...
Carp 2013年シーズン 祝 カープ ＣＳ決定！
１６年ぶりのＣＳを決めた。それも中日に連勝ですんなりと。去年までのカープとは明らかに違う。明らかに去年の屈辱を若い選手たちがプラスに変えて別なチームに変貌を遂げた。それは昨日今日の浅尾との対決物語る。８回で浅尾、去年までなら明らかに負けの空...
2013バンコク旅行 イサーン料理 ラープ・ランスアン（LARB LANG SUAN）バンコク旅行2013/9
イサーン料理（タイ東北部）が好きでバンコクによるたびに来ており2年ぶり。まずは名物ガイヤーン（鶏の炭火焼き）を注文するが、売り切れとのこと。まだ夕方5時過ぎなのに残念。ということでコームーヤーン（豚の咽喉肉の焼き）、ナマズのラープ、もつのス...
イタリアン/フレンチ ビーフシチュー
少し涼しくなったのでシチューに。ビーフシチューははじめてかな。肉は牛すね肉、とカレー用肩肉塊を半々約500g、野菜は玉ねぎ、人参、じゃがいも、マッシュルーム。赤ワインにはコノスル(チリ)カベルネ・ソーヴィニヨンを。圧力鍋を使ったので煮込み時...
2013バンコク旅行 PLATINUM Shopping Mall （2013/09 バンコク旅行）
この日は服を探しにPLATINUMU Shopping Mallへ。ここは各種アパレルの一坪程度の店が限りなく集まっているモールであり、各階、気をつけないと何度も同じ店を通るので注意が必要。実際、いいなと思った店が後からと思って他の店を見て...
2013バンコク旅行 カオサン （2013/9バンコク旅行)
この日は昼前から船でカオサンに向かう。カオサンはここ最近はバンコクに来る度にその自由な雰囲気が好きで楽しみしている場所のひとつ。サトーン（BTSサパーンタクシン駅直結）船着き場か最寄のPhra Artit pier（No.13)まで高速船（...
2013バンコク旅行 チャトリウム ホテル リバーサイド バンコク Chatrium Hotel Riverside Bangkok
今回のバンコク旅行では9/6-9/11までの5泊をチャオプラヤ川沿いのチャトリウム ホテル リバーサイド バンコク Chatrium Hotel Riverside Bangkokに滞在した。部屋は28階と高層階だったので（当初は8階であっ...
