「2015年12月」一覧

フライパンとオーブン「dancyuローストビーフの焼き方」も参考に年越しの「ローストビーフ」を作ったら旨かった！ Roast Beaf Recipi

2015/12/31 その他料理, 料理

今年も大晦日を迎え、毎年恒例のローストビーフを作った。フライパンで焼き色を付けた後オーブンに入れるが、今年は昨年と少し変更を加えた。...

パテ・ド・カンパーニュを作ってみました。～きょうの料理（NHK）谷原章介のザ・男の食彩～

2015/12/31 和食, 料理

今年10月に録画したきょう料理　谷原章介のザ・男の食彩から、フレンチレストランORINOの荻野伸也シェフのレシピ。以前から作ってみたかった料...

塩豚とキャベツのマスタード煮

2015/12/30 その他料理

今年は暖冬で冬としては暖かい。しかし今年も年の瀬、暖かい鍋、スープが恋しい。先月も作ったが冬の定番になりつつある塩豚と、キャベツ半分...

カジキのインボルティーニ

2015/12/27 イタリアン/フレンチ, 料理

久しぶりにメカジキをを使ったオーブン料理、2010年以来。今回は宮城産のメカジキというのもあって身の弾力が冷凍ものとは違う、あっさり...

阿波尾鶏でクリスマスチキンを作ってみた　

2015/12/22 その他料理

今年もチキンの丸焼きを作りました。今年は津田沼にある肉屋に注文した、阿波尾鶏、なんと3.3kgもある超大きい丸鶏です。この大きさは我...

豚バラと大根のべっこう煮　八角風味　

2015/12/16 和食, 料理

栗原はるみさんのharu_mi冬号を立ち読みして覚えたレシピ。和の大根煮もマスタードを付けるとワインにも合うということで試してみまし...

自転車（LOUIS GERNEAU CASPPE）新川～印旛沼サイクリングコースで佐倉ふるさと広場の風車を見て帰ったら猫と出会いしばし戯れる

2015/12/14 自転車

12月になり冬晴の天気、空が美しい新川サイクリングコース～印旛沼サイクリングコースへ印旛沼サイクリングコースの途中に...

もこみち流　鶏むね肉とチンゲンサイの麻婆　作ってみました　

2015/12/13 ヘルシー料理, 中華, 料理

12/10放送のZIP MOCO'Sキッチンの料理をベースに鶏むね肉を使った辛みが際立つ四川風の料理。麻婆好きなので試してみました。...

鮭と舞茸のクッキングシート包み焼きと　紅葉の花見川サイクリングコース（LOUIS GERNEAU CASPPER））

2015/12/6 イタリアン/フレンチ, 料理, 自転車

鮭と舞茸をクッキングシートで包んで焼く簡単オーブン料理材料・生鮭４切れ・A＜塩ひとつまみ、酒こさじ１＞・舞茸...

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