2011-03

タイ料理

誕生日は大好きなグリーンカレーでお祝い!

この日は私の誕生日ということで、奥様のグリーンカレー、私が好きで毎年恒例となってます。 〇本日のワイン
イタリアン/フレンチ

圧力鍋でとろ〜り 塩豚といんげん豆のトマト煮込み

余震、停電が続き神経的に滅入ってるせいか食欲もないのでスープ系の料理。塩豚は前日に豚ばら肉に塩(岩塩)をまぶし、キッチンペーパとラップでくるんで冷蔵庫に一晩おいた。 圧力鍋に塩豚と白いんげん豆の水煮(一缶)、ホールトマト(一缶)、オレ...
つれづれなる日記

3.11震災後の不公平な計画停電 

今日で4回目の停電、きっちりと1回目から、それも夜7時から9時まで止まった。職場で聞くと、全く停電にならない家も多い。東京23区が止まらないのも含め、計画停電地域の中でも停電するとこしないとこがあり不公平感が募る。電化住宅は止めないなど電力...
つれづれなる日記

昨日の大地震 3.11 東日本大震災に職場の幕張で遭遇 コスモ石油火災

ビルの20Fで打ち合わせ中に地震に遭遇、25階建てのビルがミシミシと音をたて、船のように大きく、そして長く揺れた。 机の下にもぐる者、移動式大画面 TVのラックを支える人、最初は冗談を話す余裕があったが揺れがどんどん大きくなるとビルが...
タイ旅行(2005-2022)

タイ料理 クン・オプ・ウンセンを作ってみた! (エビと春雨の蒸し物)

TOEIC団体受験に成城までいった関係でこの日の自転車はお休み。料理も奥様に。得意のタイ料理、 エビの香り味が移った春雨が美味しい。 〇本日のワイン LA GARROUSSE BORDEAUX 2006 ¥980
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