「2008年12月」一覧

年始用料理　コック・オ・ヴァン　鶏肉の赤ワイン煮込み

今年も年始用のコック・オ・ヴァン（本来は雄鶏のぶつ切りですが手羽を使います）を作る。今年は１日前から鶏肉を赤ワインと香味野菜（人参、タマ...

2008/12/30 自転車

１２月３０日、今年の年の瀬は暖かくていいです。気候につられてチャリで船橋港をうろちょろしてきました。走行距離25Km ...

「クアン・シーフード」ここもホテルの通りソイ・ランナームにある結構有名なシーフード料理の店です。プーパッポンカリー（ワタリガニのカレ...

サイアムスクエアにあるアイスモンスター　マンゴが食べたくなったらこの近くにあるマンゴータンゴによく行ってたのですが今回は最近人気の店と聞...

これは赤坂サカスにあるツリー。２年間勤めた赤坂の会社の友人との飲み会で立ち寄りました。MAXIM'S de Parisに併設されてい...

タラとチーズ、生クリームのシンプルなオーブン料理。ロザンナさんの料理本（ロザンナの毎日だってイタリアン）を参照。イタリアではBaccal...

到着の夜、今回の旅行の目的であるイサーン料理を早速食べに行く。事前のリサーチにより矢継ぎ早に以下を注文。パッカチェー・ファイデーン（水お...