スイートサワーシュリンブとは鮭のカレー風味サワークリーム添え
きょうの料理城川朝さんのレシピで一見酢豚のようであるが豚の代わりにエビを使う。さっぱりとしたエビも美味しいが野菜（タマネギ、ピーマン）も...
「2008年05月」一覧
木村純ライブ（サパトス） 「ちょっとよりみちライブ」
私の憧れる脱サラボサノバギタリストの木村純とサックス奏者三四郎のボサノバデュオサパトスのミニライブに行ってきた。実はこのライブ船橋市が主...
鶏肉のビール煮
鶏肉（骨付き）に塩コショウ、小麦粉を振って焼き色を付けた後ビール（発泡酒）香味野菜を入れ煮込む。いつもは白ワインを使うのですがビールだと...
玉村豊男さんのレシピで海鮮、鶏肉を使った深い味のパエリア
パエリアは以前は結構作ってたんですが2年ぶりになるかな。エビ、アサリと鶏肉ので作るのが定番だったのですが、美食家で有名な玉村豊男さんのレ...