
昭和の森 (祝カープ4連勝)
素晴らしい天気に誘われ土気(千葉市)にある昭和の森へ。広大な敷地の中、自然の山あり谷の地形を生かした自然公園、毎年クロスカントリーの大会...
コイ(鯉)好きサラリーマン自称Koi-ChefことKoitarouの週末趣味料理の備忘録
素晴らしい天気に誘われ土気(千葉市)にある昭和の森へ。広大な敷地の中、自然の山あり谷の地形を生かした自然公園、毎年クロスカントリーの大会...
やはり鯉の季節がやってきたようだ。昨日に続き阪神に連勝。広瀬の満塁HRで初回で勝負あり、最近ようやく上り調子の栗原も好調を維持、今年は投...
春キャベツのパスタは春の定番になりつつある。作り方はいたって簡単、ニンニクとアンチョビ(フィレ)をみじん切りしオリーブオイルで炒め、軽く...
ためしてガッテン「ごっつうまたこ焼き大革命!」を見てたこ焼きが食べたくなった。ただ今まで2回程作ったことがあるがいまいち。TVで見たコツ...
旬の竹の子と春野菜、イカを使ったパスタ。味のベースはイカとプチトマトをオリーブオイルで炒め魚貝のブイヨンを加えた。味付けは竹の子と野菜を...
今日は天気がよいので久々に車でお出かけ。佐倉で開催されているチューリップ祭りへ。実はチャリでも印旛沼サイクリングロードを通れば片道約1時...
今期初の神宮へカープ応援。先発は噂のナックルボーラーフェルナンデス。オープン戦で不安の残る結果から心配だったのだが、不安は的中。途中ラミ...
今日は私の得意料理となりつつあるチキンソテー。得意といっても焼き方だけの話ですが、漸く上手く焼けるようになってきた。まず日本酒を使い肉の...
前回の陳麻婆より辛味を押さえ肉も豚肩ロースを使い、甜麺醤とスープなどでコクがあってご飯に合う味を目指した。仕上がりは、深みはあるんですが...