宮島(広島)牡蠣とほうれん草のパスタ 

広島の友人から届いた宮島産の牡蠣料理最後はパスタです。

牡蠣とほうれん草はよく合います。牡蠣をバターでソテーし溶け出したスープがオリーブオイルと乳化して旨みたっぷりの美味しパスタに仕上げてくれます。

残りはこれだけ、最後は大好きなバターに。友人のおかげで美味しい広島の牡蠣を堪能しました。ありがとう!

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