牛ステーキのラタトゥイユ添え　イタリアンなすびのソテー

お盆だからなのか分かりませんが、和牛ステーキが安くさっと焼きました。普段は赤身肉が好きでめったに和牛は食べませんがたまにはということで。ラタトゥイユは前日に作って冷蔵庫で冷やしたのを添えました。

それと、自転車のコース途中にある道の駅（やちよ）で買ったイタリアンなすびを塩コショウ、オリーブオイルでソテー。今回はパルミジャーノがなかったのでそのままで。そのままでも十分に甘味、ねっとりとした食感で美味しかったです。

本日の赤　

Chateau Tour Chapoux 2012
シャトー・トゥール・シャポー　　メルロー60％／カベルネ・ソーヴィニヨン20％／カベルネ・フラン20％　Takamura waine

本日の自転車
気温31度と最近にしては多少涼しい。時折の微風も心地よい。途中シロサギが。珍しくはないが結構近にいた。

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