2014年11月一覧

すじこん

牛スジ肉とこんにゃくの煮物、すじこんを作りました。西日本の出身なのでおでんに牛筋は定番ですが、すじこんを作るのは初めてでしたが、和牛の牛筋を...

セココガニ汁

この時期しか食べれないセココガニ(ズワイガニの雌)を珍しく近所のスーパーで見つけたで衝動買い。味噌汁をつくりました。卵たっぷり。甲羅の中の内...